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ポケモンGO 2019.11.22☆サントリーのビール工場見学のこと

ポケットモンスター
どうも、マシャビールです。今回の記事は「サントリーのビール工場見学」に行ってきた記事となります。訪れたのは東京は武蔵野の地にある「東京・武蔵野ブルワリー」でございます。※写真下段はわたしの大好物である東京クラフトです。サントリーは大手ビール会社にも関わらず、ビール工場が4カ所しかないみたいで、東京・武蔵野ブルワリー京都ブルワリー群馬・利根川ブルワリー熊本・阿蘇ブルワリー以上の4カ所で全国のビールを生産しているようです。いずれも天然水を利用したビール生産を行っているようで、大手ビールの中でも天然水を使用してるのはサントリーだけとのことでした。もちろん、サントリーがこだわっているのは天然水だけでなく、麦芽にもこだわっていて、選りすぐりのダイヤモンド麦芽を使用したり、ポップも!アロマポップとファインアロマポップを使用するというこだわりを持っている、とのことでした。これが、プレミアムモルツの深いコクと華やかな香りを実現する、素材へのこだわりなんだとか。更に工場施設内は、このように、窓から仕込み設備を眺めるだけでなく、ここまで接近して見ることが出来ます。素晴らしいことです。また、ここでは、プレモルを作るための製法である、ダブルデコクション製法とアロマリッチホッピング製法について学ぶことができます。そして、他の大手ビール工場では、なかなか写真を撮らせてくれない、パッケージング工程のラインを撮影

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